其他玩家的弃牌能跟自己手上的牌组成刻子，可选择喊叫“碰”，把别人打出的牌拿到自己面前，并翻开该组刻子，接着打出一张牌；

現在常用的「三三制」是指混一色、對對糊以三番計算，而清一色則以七番計算。

下列牌型並非正統「清章」麻雀所有，多為受新章或日本牌影響於該等規例中引入，但有部分香港麻雀玩家會於開始前自訂規例並接受作有效牌型。 一番[编辑]

第二掷骰者掷的点數和莊家掷骰的点数之總和为开牌点数。开牌前，庄家应及时收回骰子。

現今在中國大陸及臺灣（國語的使用上），人們多用「麻将」這個稱謂，而在广东、福州、香港、日本、韓國、臺灣（使用閩南語、客家話時）、馬祖（使用馬祖話時），則一貫沿用「麻雀」這個本稱。有鑑於「麻雀」原是雀鳥名稱，有些香港麻雀館将遊戲名稱寫成「蔴雀」，以便區分。 別稱[编辑]

麻雀是一種源自中國的棋牌類遊戲，遊戲參與者通常為四人。麻將在各地的規則尤其是台數或得分的計算方式有很大的不同，所以打麻雀一定要學會各國的，如果沒學好各國的麻雀計番，這樣需要結算的話就會出現相當多的問題。

标示全圈起风位置的起庄牌 完成理牌、补花的步骤后，由庄家开始，依逆时针次序，每位玩家均按照以下程序行牌，直到牌局结束：

有見及此，先加入清一色為「雙辣」打法，繼而封頂番數去到六番至八番，但同時又為了避免雞糊牌泛濫，而加入「起糊制度」，初時為一番起糊，即是說食糊時手牌起碼要有一番，不能雞糊。後來又發覺一番起糊「未夠喉」，那些一番的牌型（如：平糊、番牌、花牌、自摸等）就算「造」到，亦沒太大滿足感，所以逐漸演變成兩番、甚至三番起糊的玩法。

槓上開花（槓上自摸）：明/暗/加槓後自摸，補花後不算，外加自摸另計共兩番，但若海底開花的話不另計海底撈月。所有槓類牌型均有部分規例包括「出槓」，將明槓後的糊牌視作打出槓牌者出銃，若為暗槓即視作摸槓者本人自摸三家賠。

^ 平糊於不同地區差異很大，如廣東牌中不得以番子作眼、臺灣牌中不得以卡窿、偏張、單吊聽牌等。 ^ 部份採用自臺灣牌引進之自訂規例，暗槓無需開牌，則開暗槓仍可門清。 ^ 部份自訂規例採用花牌時有可能不計門清。 ^ 日本牌中僅稱自摸為海底撈月，食別家最後一張牌出銃另稱河底撈魚，但日本牌自摸不加番，兩者均僅加一番。 ^ 花幺本身計一番，再加對對糊三番，為方便計算直接寫成四番。 ^ 不同規例中作三至六番計不等。 ^ 小三元本身計三番，再加兩番三元牌刻子的番數，為方便計算直接寫成五番。 ^ 不同規例中作三至六番計不等。 ^ 小四喜本身計三番，再加三番風牌刻子的番數，為方便計算直接寫成六番。 ^ 香港麻雀 不同規例中作四至十番甚至例牌計不等。 ^ 不同規例中作六至十番計不等。 ^ 大三元本身計五番，再加三番三元牌刻子的番數，為方便計算直接寫成八番。 ^ 不同規例中作五至八番甚至例牌計不等 ^ 不同規例中作二至八番甚至例牌計不等。 ^ 不同規例中作四至八番甚至例牌計不等。 ^ 若有採納自臺灣牌引入暗槓不開牌的自訂規例則可接受暗槓 ^ 不同規例中作五至八番甚至例牌不等。 ^ 「坎」字作麻雀術語時，讀粵拼kaan2音。 ^ 有部份地區（如廣東牌、祖國牌有暗槓七對子暗槓的糊法，日本牌有七對子但不承認暗槓為對子故無，而香港牌則一般完全沒有七對子。但若自訂規例包含七對子的話，則有可能出現此牌型。 ^ 部份規例僅計三番。 ^ 不同規例中作十至十八番計不等。 ^ 根據不同自訂規例：如果在違反糊一不糊二（在同一巡內不糊第一隻別人打出的牌，而選擇糊第二隻牌）的情況下打開了牌都計作詐糊。（打出不食糊，但自摸同一隻牌後翻牌就不當詐糊。）

在新界（尤其围村），“三三制”会同时包括“一台花”以三番计算，而“七只花糊”（即玩家摸到七只花）会以四番（“一台花”加自摸）计算。玩家如果与长辈或新界原居民打麻雀，尤须注意上述计番方式。

有些玩家更會使用無截糊的準則（多在打全銃制中使用），打出一張牌多家可同時食糊，稱為「一炮多響」或「炮炮響」的玩法，即每家食糊通通有效。

由於全銃制本身已有包輸的特質，同時所有類型的十二張均須包自摸，所以一般來說除了要開始牌局之前商議包大三元的處理方法外，玩家一般無須記住包牌規則。 陪銃版[編輯]

● 四川麻將近來快速成長，特別是在中國南方，不允許吃牌，只可用筒、條、萬的牌，使用這規則可以非常快速結束遊戲。